川观新闻记者 周颖昳 文/图 近日,一则关于“月薪2万元,吃不起称重快餐”的话题在社交媒体上引起热议。曾经以多样化的菜品和实惠的价格被广泛亲睐的称重快餐,难道真的贵到让人无法承受了吗?在9月16日的午餐高峰期,记者走访了成都市锦江区庆云南街附近的四家称重快餐店,发现每家店的称重价格在2.41元到3.28元之间。记者亲自体验了其中两家餐厅,消费分别为11.61元和19元。在随机采访的几位顾客中,他们普遍表示,自己通常的一顿饭支出在十几元到二十几元左右。
称重快餐的模式让消费者可以自由选择所需的菜品及分量,以重量计费。在一家社区小食堂,排档显示高峰期的称重价格为2.41元/两。记者拿了0.29千克(5.8两)的菜品,称重后需支付13.98元,加上2元的米饭和4元的蒸蛋,总计19元。而在另一家顺旺基,称重价格为2.53元/两,记者选择了3.8两的菜品,最终花费11.61元,再加上2元米饭,总共是13.61元。还有两家连锁店,乡村基的现炒自助称重价为2.98元/两,而大米先生则是3.28元/两,并且提供全素菜品六折优惠。
消费体验中,称重快餐的灵活性确实吸引了不少顾客,允许他们根据个人口味和需求选择不同的菜品和分量。部分门店甚至免费提供汤品,给消费者带来更多的选择空间。尽管价格因人而异,但在问卷中,一位顾客花了17元觉得有些贵,而另一位附近居民陈女士则表示27元的消费还算合理。成都市民赵博文也曾尝试称重快餐,付了38元后便不再光顾,调侃自己当时“下手太重,被价格吓了一跳”。
虽然网络上盛传称重快餐贵的声音,却在实际调查中发现,午餐高峰时这些门店依然吸引了不少顾客,菜台前络绎不绝,许多人在选菜、称重和支付中忙碌。门店的菜品时常更新,记者在询问时了解到,某些店内的菜肴无固定周期地进行更换,而乡村基则宣称“每周上新”。总体来看,走访的几家门店都显示出消费者的消费大多保持在十几元到二十几元之间,网络上对于称重快餐的负面讨论与线下实际的消费场景并不完全一致。最终,是否觉得这一餐昂贵,仍然取决于消费者愿意为多样选择和自我掌控的分量支付多少。